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吉林石磨面粉機(jī)械圖片公司 (多圖)

2024-07-11 09:13:42

三、與鋼磨的對(duì)比:1、與鋼磨相比:石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速低、磨溫低,不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素Bl、BZ等各種營養(yǎng)物質(zhì),

三、與鋼磨的對(duì)比:

1、與鋼磨相比:石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速低、磨溫低,不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素Bl、BZ等各種營養(yǎng)物質(zhì),特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。

石磨面粉保留了小麥的原汁原味石磨面粉機(jī)械,用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價(jià)值更高,是真正天然綠色的健康食品!石磨面粉是綠色天然面粉,是健康營養(yǎng)面粉!

物料由喂料機(jī)構(gòu)送出既落入兩軋之間,兩軋輥以1:2.5不同速度轉(zhuǎn)動(dòng)研磨物料。由于物料顆粒大小不同,則兩軋輥之間的間隙也不同,再進(jìn)行調(diào)整。

A、初調(diào):先合上閘,調(diào)整壓力彈簧,使之壓縮8-10mm,兩邊彈簧壓力應(yīng)一致,目觀或用0.5—1.0mm厚薄鐵皮檢查磨輥間隙。

B、細(xì)調(diào):用300mm長的薄紙條為入兩輥之間,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,調(diào)緊扎距,用手轉(zhuǎn)動(dòng)三角皮帶,觀察薄紙條被扎輥壓的痕跡是否一致,如痕跡不均勻,可調(diào)節(jié)拉絲長度及彈簧的壓力面粉加工成套設(shè)備。

C、使用中調(diào)整:檢查磨下物料破碎是否均勻,如不均勻,可用大手輪調(diào)節(jié)彈簧的壓力。

天豐糧機(jī)廠家淺談小型全自動(dòng)面粉加工設(shè)備

現(xiàn)在全自動(dòng)面粉加工設(shè)備的出現(xiàn)讓小麥制粉變得更簡單便捷,省略了大量的人力物力財(cái)力。那么小型全自動(dòng)面粉加工設(shè)備到底怎么樣呢?

小型全自動(dòng)石磨面粉機(jī)非常適合村鎮(zhèn)的磨面小作坊加工使用,利用氣力進(jìn)行物料輸送有利于提高面粉后續(xù)篩理設(shè)備的效率。整個(gè)設(shè)備加工,成品質(zhì)量好,市場接受度高。

1.2軟質(zhì)麥與硬質(zhì)麥

軟質(zhì)麥皮厚,胚乳與麥皮不易分離,比重輕,出率低;硬質(zhì)麥皮薄,含粉率高,容易剝刮。

2、小麥的含雜量

為了保證小麥粉的純度和出粉率,入磨凈麥的指標(biāo)為,塵芥雜質(zhì)不超過0.3%,其中砂石不超過0.02%,糧谷雜質(zhì)不超過0.5%,含雜量越高,出粉率越低。

3、小麥水分

凈麥水分過高或過低,潤麥時(shí)間不合適,會(huì)使小麥的制粉性能變化,出粉率降低。

潤麥水分過低,皮層與胚乳不能徹

三、設(shè)備對(duì)出粉率的影響

1、皮磨系統(tǒng)的道數(shù)

皮磨道數(shù)越多,分級(jí)越細(xì),出粉率就越高。不同種類的小麥,其麩粉分離難易程度不同。硬質(zhì)麥比軟質(zhì)麥具有較好的工藝性質(zhì),硬質(zhì)麥在制粉過程中可得到大量的麥渣、麥心,且皮層與胚乳結(jié)合力差,胚乳容易從麩皮上刮凈,麩粉分離效果好。如果加工軟質(zhì)麥,在研磨系統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)中,好增加一道皮磨,加強(qiáng)對(duì)軟質(zhì)麥皮層的剝刮作用,減少麩中含粉量。為了得到較高的出粉率,有的面粉廠采取5-6道皮磨.

配以低速比,是為了減少麥皮的破碎,保證面粉的質(zhì)量和面粉的出率。心、渣磨系統(tǒng)的磨輥則好采用經(jīng)過噴砂、粗糙度不同的光輥,要想提高出粉率,噴砂時(shí)可使用粗粒金剛砂;要想提高面粉質(zhì)量,噴砂時(shí)可使用較細(xì)的金剛砂?,F(xiàn)代制粉工藝,應(yīng)有現(xiàn)代的管理手段和管理方法以及管理模式,注重吸收科學(xué)、現(xiàn)代的新思維,只有地具體問題具體分析,從原糧、工藝操作、設(shè)備等方面抓起,在制粉生產(chǎn)中加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究,不斷探索,總結(jié)規(guī)律,提高設(shè)備技術(shù)操作水平,分析各種現(xiàn)象及其內(nèi)在的聯(lián)系,才能保證大限度地提高小麥出粉率,地利用小麥。
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