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遼寧面粉加工成套設備_面粉機價格(電話咨詢)

2024-04-08 09:07:59

時產(chǎn)600斤的石磨面粉機全套多少錢?石磨面粉機由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少,面筋質(zhì)、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。石磨面粉機的面粉和面時,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無

時產(chǎn)600斤的石磨面粉機全套多少錢?石磨面粉機由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少,面筋質(zhì)、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。石磨面粉機的面粉和面時面粉機,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。

石磨面粉機的優(yōu)點

從磨面原理上看,石磨面粉機采用科學勾槽的石質(zhì)磨盤,在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成,石磨面粉機的面粉產(chǎn)量相應也比較低。石磨機轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘,溫度30度以下,并且采用皮芯并重的制粉工藝,使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少,麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)完全保留,石磨面粉機不需要任何添加劑,使面粉的質(zhì)量得到保證。

1.皮磨系統(tǒng):在盡量保持麩皮完整的前提下,剝開小麥,逐道刮凈皮層上的胚乳,提取量多質(zhì)優(yōu)的胚乳粒和—定質(zhì)量與數(shù)量的小麥粉。

2.渣磨系統(tǒng):對前中路提供的連麩胚乳粒進行輕研,使皮層與胚乳分開,從而得到純凈的麥心送往心磨制粉。

3.心磨系統(tǒng):將各系統(tǒng)提供的較純凈的胚乳粒,逐道研磨成具有一定細度的小麥粉,并提出麩屑。

4.尾磨系統(tǒng):位于心磨系統(tǒng)的中后段,專門處理心磨系統(tǒng)分離出的含有麩屑、質(zhì)量較次的麥心,從中提出小麥粉。

二、面粉機制粉工藝流程

該粉路全部采用國產(chǎn)設備,主要有石磨面粉機12臺、高方平篩5臺、清粉機4臺、臥式打麩機2臺、刷麩機2臺、撞擊松粉機15臺。

該粉路采用先進的功率,可同時生產(chǎn)1~3種基本面粉,或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類;總出粉率在75%左右,其特點如下:(1)該粉路為等級粉生產(chǎn)工藝,工藝系統(tǒng)設置比較完善,粉路較長,分級比較細,可適應加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥。

(2)皮磨系統(tǒng)設置了較多的分級篩,以保證篩凈麥心和麥渣,對后邊的大麩片進行打麩處理,減輕了磨粉機的負荷;對大麩和細麩均進行刷麩處理,保證能處理干凈麩皮。

(3)該工藝設置了6道清粉系統(tǒng),對渣磨系統(tǒng)提取的麥心進行再清粉;對心、渣、混合物料也進行在清粉,保證進入前路心磨的物料高純度。

(4)除皮磨系統(tǒng)外,其余各系統(tǒng)均采用光輥研磨,保證對物料的輕研細分,盡可能減少細麩片的破碎,降低面粉中麩星的含量。特別是心磨系統(tǒng),道數(shù)多、分得細、研磨輕,可有效地避免產(chǎn)生過高的溫度而影響面粉的品質(zhì)。

在渣磨和尾磨的設計和分配上也有一定的特點;能在一尾系統(tǒng)上提取比較純凈的小麥胚芽。在設備選用和分配上,還是比較合理,面粉機可適應較大的產(chǎn)量,剝刮率也不會受到影響;采用八倉式高方平篩,篩理面積較大,減少車間的占地面積,又節(jié)約了資金,一臺六分式高方篩只用做面粉檢查篩使用。

以上就是河南面粉機廠家為大家介紹的日處理1000t面粉加工成套設備的工藝流程。

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