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面粉機(jī)械生產(chǎn)廠批發(fā)(推薦)_重慶面粉加工成套設(shè)備批發(fā)

2023-01-25 09:12:47

面粉中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分?面粉中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢?今天河南天豐糧機(jī)石磨面粉機(jī)廠家為大家做出了以下分析:1、維生素:維生素是人體維持正常生理功用所必需的一類化合物。小麥中本來(lái)含有較多的B族維生素,但大部分在

面粉中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分?

  面粉中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢?今天河南天豐糧機(jī)石磨面粉機(jī)廠家為大家做出了以下分析:

1、維生素:維生素是人體維持正常生理功用所必需的一類化合物。小麥中本來(lái)含有較多的B族維生素,但大部分在胚芽、糊粉層和皮層中,小麥經(jīng)過(guò)石磨碾磨,高精度的小麥粉,維生素含量更高。

2、纖維素:小麥粉中的纖維素,來(lái)自制粉進(jìn)程中被磨細(xì)的麥皮和從麥皮上刮上去的糊粉層。不同精度的小麥粉,其纖維素的含量也不同。纖維素雖然不能被人體消化吸收,但能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),撫慰消化腺分泌消化液,對(duì)預(yù)防等有重要作用,因此纖維素被稱爲(wèi)人體第七營(yíng)養(yǎng)元素。

故水分調(diào)節(jié)是小麥制粉中極為重要的環(huán)節(jié),一般來(lái)說(shuō),硬麥的佳入磨水分:15.5%-17.5%。軟麥的佳入磨水分:14.0%-15.0%,實(shí)際生產(chǎn)中,大量小麥著水,考慮到各種影響因素面粉加工成套設(shè)備,潤(rùn)麥時(shí)間要長(zhǎng)些,一般為18-24h。硬麥或冬季為24-30h;軟麥或夏季為16-24h。故水分調(diào)節(jié)是小麥制粉中極為重要的環(huán)節(jié),一般來(lái)說(shuō),硬麥的佳入磨水分:15.5%-17.5%。軟麥的佳入磨水分:14.0%-15.0%,實(shí)際生產(chǎn)中,大量小麥著水,考慮到各種影響因素面粉加工成套設(shè)備,潤(rùn)麥時(shí)間要長(zhǎng)些,一般為18-24h。硬麥或冬季為24-30h;軟麥或夏季為16-24h。雖然道皮磨應(yīng)放松軋距,推行輕碾,但必須保證道皮磨剝刮率在90%以上,才能為提高出粉率打下良好基礎(chǔ)。否則麩屑會(huì)混入面粉,難于篩出,從而影響出粉率。

3、清粉機(jī)調(diào)節(jié)不適當(dāng)

清粉物料的特性,篩面的工作狀態(tài),篩網(wǎng)配置,清粉機(jī)流量,清粉機(jī)的風(fēng)量等調(diào)節(jié)如不適當(dāng),則不能夠充分實(shí)現(xiàn)不同品質(zhì)的粗粒和粗粉的有效分離,造成好粉出率降低或總出粉率降低。

4、心、渣磨調(diào)節(jié)不適當(dāng)

心、渣磨軋距大小取決與物料的粒度、流動(dòng)性以及單位流量的高低。心、渣磨系統(tǒng)的磨輥則好采用經(jīng)過(guò)噴砂、粗糙度不同的光輥,配備相應(yīng)的松粉機(jī)。理論上,軋距的大小不能大于研磨物料所留存的篩孔寬度??s小軋距可以提高該道心磨的取粉率,但軋得過(guò)緊會(huì)引起磨粉機(jī)振動(dòng)、磨輥溫度過(guò)高,影響面粉質(zhì)量。磨輥軋距過(guò)松,好的物料就從心磨系統(tǒng)平篩中作為篩上物,后作為細(xì)夫打包,降低面粉的出粉率。

小型石磨面粉機(jī)械可能遇到的故障問(wèn)題

小型石磨面粉機(jī)械可能會(huì)遇到哪些故障問(wèn)題呢?跟河南天豐面粉機(jī)生產(chǎn)廠家一起來(lái)了解一下吧:

使用小型石磨面粉機(jī)械的用戶應(yīng)及時(shí)了解可能會(huì)出現(xiàn)的故障,然后做好相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,才能更好的防止因故障而導(dǎo)致的損失。

1、石磨面粉機(jī)機(jī)身晃動(dòng),應(yīng)擰緊磨頭與機(jī)架聯(lián)接螺栓。

2、石磨面粉機(jī)產(chǎn)量下降,應(yīng)調(diào)緊彈簧,保證磨輥兩端間隙一致,對(duì)磨損的磨齒進(jìn)行修理。

3、石磨面粉機(jī)面粉溫度高,應(yīng)調(diào)松磨輥;如磨輥磨損嚴(yán)重應(yīng)修理或更換;機(jī)溫高時(shí)就停機(jī)散熱。

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